NẤU TIỆC TẠI NHÀ

TRUNG TÂM NẤU TIỆC NGON ĐA TRI

Get Adobe Flash player


Lá hương thảo vốn thường được dùng trong các món Âu, nay ướp hương trong từng miếng hàu nướng béo mềm vừa chín tới, ăn một lần là nhớ mãi.

NGUYÊN LIỆU

  •     Hàu tươi 1kg
  •     Lá hương thảo 30g
  •     Nước cốt chanh, muối, tiêu
  •     Mù tạt xanh, ớt bột paprika
Hàu nướng lá hương thảo | Hau nuong la huong thao

Hàu nướng lá hương thảo
1. SƠ CHẾ:
– Hàu rửa sạch, cạy bỏ 1 bên vỏ. Băm nhỏ 1M lá hương thảo.
– Pha hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 chén xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M lá hương thảo băm, 1M mù tạt xanh, 2M nước cốt chanh trộn đều

2. THỰC HIỆN:

Rắc chút muối, tiêu lên hàu, phết hỗn hợp gia vị, vài cọng lá hương thảo, rắc ớt bột, nướng trên vỉ hoặc đem đút lò 10 phút nhiệt độ 200 độ C cho hàu chín

3. CÁCH DÙNG:
Trình bày ra đĩa, bắt mayonnaise lên trên. Dùng nóng.